역사 깊고 풍요로운 노르망디에는 화강암 원뿔 모양의 성 '몽 생 미셀'이 바다에서 솟은 듯한 풍광을 보여준다. 만조에는 물에 잠기도 하는 성벽에서 수도원에 이르는 자갈길 주변에는 60여개의 상점과 식당, 호텔이 있고 많은 관광객이 매력적인 이곳에 모여든다. 종교적이며 전략적이었던 중세시대 건축물은 요새 같은 조건과 방어체계로 역사적 가치를 더한다. 1023년에 지어진 80m길이의 로마네스크 양식의 독창적인 건물의 교회가 대표적이다. 라 노베레에 있는 '샹세크레 농장'의 젓소들은 초원에서 자유롭게 자라며 오전 6시면 100마리의 젖소에서 우유를 짜는 일로 하루가 시작된다. 자동착유 작업을 거쳐 사람이 직접 수작업하는 여러과정을 통해 탁월한 카망베르 치즈의 4가지 특징을 보여준다. 또한 사과나 배를 이용하여..